Tavernetta Colauri
Qui, i mattoni in tufo, le travi a vista, gli antichi attrezzi contadini affissi alle pareti e le luci calde avvolgono gli ospiti in una ricercata e intima atmosfera adatta ad accogliere coppie, famiglie e amici.
La cucina, in prevalenza di terra, racconta ricette della tradizione partenopea preparate con materie prime di alta qualità. Lo chef Rosario, ispirato dalla stagione, propone ogni giorno piatti tipici talvolta rivisitati con un tocco di saporita originalità.
E per gli appassionati di vino, c’è una suggestiva cantina che custodisce vini pregiati dove Salvatore sarà felice di accompagnarvi.
Menu
Oltre ai piatti della tradizione partenopea, rivisitati negli accostamenti e nelle presentazioni, potrete gustare vini pregiati e assaporare specialità di carni, nazionali e internazionali, servite su pietre ollari e pietre di sale rosa dell’Himalaya.
Qui tutto è scelto con cura, a partire dalle materie prime, spesso a km zero e appartenenti ai presidi Slow Food (prodotti rari ed eccellenti), con cui lo chef Rosario Morra prepara ogni giorno piatti raffinati e prelibati.